坝坝宴酒大碗九斗碗移动餐厅

合作共赢

配送食材

 做食品就是做良心,在国家大力提倡食品安全问题的同时,我们的配送是成都乡村厨师协会配送一切坝坝宴的食材需求,乡村厨师协会总部位于新世纪环球中心,有专业的管理人才,大型的冷藏物流车队和加工包装车间,更好的服务于行业的持续稳定的发展。

在市级有关部门的指导下,采取一系列措施促进行业健康发展,如开展食品安全知识、食材信息咨询、厨师技能培训等服务;加大对乡村厨师进行培训、体检、健康证持证、农村家庭聚餐申报和农村家庭聚餐现场卫生情况的有效管理,降低农村群宴风险;着力营造诚信的市场经营环境,协会作为行业自治组织,将立足于我市广大农村地区,以乡村厨师为主体,并联系农村餐饮业中的其他各方参与者,发挥协会服务、沟通、指导等多方面职能,提高相关各方食品安全责任意识,促进食品安全法律法规宣传落实,提升行业综合服务能力,着力营造诚信的市场经营环境,发挥中央厨房配送优势,提高乡村群宴食材配送效率等。推荐出九大碗的传统菜系并开创川菜,让乡村宴席提档升级,为秉力传承九大碗这一传统的民俗文化作出贡献。